Un luogo per pranzare e stare bene

Il menu dell'agriturismo Leano accompagna la stagionalità dei prodotti del territorio, garantendo in questo modo la freschezza e il sapore di ogni  ingrediente.
Sulla tavola del nostro agriresort serviamo le antiche ricette, seppur rivisitate, ma tramandate da madre in figlio.

Gesti sapienti e attenti

Alla base di ogni nostra scelta i gesti sapienti e attenti della generazione che ci ha cresciuti.
Al mattino la colazione all’italiana e internazionale coccolano il risveglio degli ospiti. Ricca e abbondante con caffè, cornetti, torte e biscotti tipici, e non mancano i formaggi le frittatine e le prelibate marmellate preparate dallo chef.

Prodotti freschi e di primissima scelta

Aperto a pranzo e a cena, il ristorante dell’agriresort leano offre la possibilità di gustare i menu sia all’interno, che all’esterno della sala ristorante
Ogni proposta del nostro menù è tipica del territorio, rivisitata ed esaltata con gusto, impiegando sempre un prodotto fresco e di primissima scelta. La farina biologica è macinata a pietra per conservare il più possibile le proprietà e i benefici del chicco, viene utilizzato il lievito madre, come da tradizione e si predilige una lunga lievitazione, 48 ore, per ottenere una pizza digeribilissima e fragrante ed un pane dal profumo sincero.
Ultima, ma non meno importante, è la cottura che avviene rigorosamente nel nostro forno a legna.

La maggior parte dei nostri ingredienti sono a km 0, come l’olio d’oliva, la farina di grano duro biologica,  le uova fresche delle nostre galline, le verdure dell’orto e la selvaggina.
Squisiti antipasti, variegati primi piatti, piatti locali di carne, una friabile pizza, nonchè deliziosi dessert per il fine pasto.

Il menù cambia periodicamente in base alla stagionalità delle materie prime