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テヌーテ・レアーノ社は、シチリア島の自然の緑が広がるエンナ県ピアッツァ・アルメリーナの標高約750メートル地点にあります。非常に古いオリーブ畑のほかに、エンナ県の新しい単一品種のビアンコリッラとノチェッラーラの樹木、そしてアーモンドとピスタチオ作りという、まさにシチリア島の緑を象徴する空間にうっとりするような雰囲気が流れています。
土地は130ヘクタールあり、この土地に対する情熱から生まれた有機菜園を活かして2014年に有機農業に参入しました。
シチリア奥地の気候のもと、伝統的な製法で、甘みとトマト本来の味のある裏ごしトマトピューレ、野菜の保存食（ナス、ズッキーニ、ピーマン、旬の野菜）、マルメロのジャム、サボテン、野生の梨と杏子を作っています。チーズに合う玉ねぎの甘いジャムもあります。
特に力を入れているのが有機小麦の製造で、有機デュラム小麦を使うと、軽やかで美味しいパンとピザができます。
高品質で、この美しいエンナの丘の素晴らしい香りが感じられる製品を市場と皆様の食卓にお届けすることを目指しております。
当社の製品
